
Title | การศึกษาสารป้องกันการหืนจากพืชสมุนไพรบนที่สูงของมูลนิธิโครงการหลวง: รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Study of Herbal Natural Antioxidant from Royal Project Foundation |
Publication Type | Book |
Year of Publication | 2548 |
Authors | วิริยจารี, ไพโรจน์, and มูลนิธิโครงการหลวง |
Publisher | มูลนิธิโครงการหลวง |
Place Published | เชียงใหม่ |
Keywords | การผลิต, กุนเชียง, พืชสมุนไพร, สารสกัดจากพืช, เทคโนดลยีการผลิตอาหาร, ไทย (ภาคเหนือ) |
Citation Key | __:_2548-9 |