| Title | การศึกษาสารป้องกันการหืนจากพืชสมุนไพรบนที่สูงของมูลนิธิโครงการหลวง: รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Study of Herbal Natural Antioxidant from Royal Project Foundation |
| Publication Type | Book |
| Year of Publication | 2548 |
| Authors | วิริยจารี, ไพโรจน์, and มูลนิธิโครงการหลวง |
| Publisher | มูลนิธิโครงการหลวง |
| Place Published | เชียงใหม่ |
| Keywords | การผลิต, กุนเชียง, พืชสมุนไพร, สารสกัดจากพืช, เทคโนดลยีการผลิตอาหาร, ไทย (ภาคเหนือ) |
| Citation Key | __:_2548-9 |
