Titleการพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่บ๊วยและบ๊วยปรุงรสชนิดผง: รายงานฉบับสมบูรณ์ = The Development of Apricot Jelly Andapricot Power
Publication TypeBook
Year of Publication2549
Authorsวิริยจารี, ไพโรจน์, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, and มูลนิธิโครงการหลวง
Publisherภาควิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Place Published[เชียงใหม่
Call Numberส.ร. 664.152 พ987ก
Keywordsการผลิต, ขนม, ผลิตภัณฑ์บ๊วย, ผลิตภัณฑ์อาหาร, เยลลี่
URLhttp://archive.lib.cmu.ac.th/full/rpf/2549/rpf49_pw_full.pdf
Citation Key__:_2549-1