เพื่อแนะนำ เผยแพร่กิจกรรม ของโครงการฯ ให้เป็นที่รู้จักกว้างขวาง ให้ประชาชน โดยทั่วไป ทราบถึง

• นโยบายวัตถุประสงค์ของโครงการฯ
• กิจกรรมที่ได้ดำเนินการไปแล้ว
• กิจกรรมที่กำลังทำอยู่
• กิจกรรมที่จะดำเนินงานต่อไป
• ผลงานของหน่วยงาน ทุกหน่วยร่วมกันดำเนินงาน ในโครงการฯ นี้

เพื่อให้ประชาชนรู้จัก ผลิตผลของโครงการฯ ซึ่งใช้ตรา “ดอยคำ”

เพื่อเป็นการส่งเสริม ตลาดของผลิตผลตรา “ดอยคำ” ทุกชนิดให้กว้างขวางยิ่งขึ้น เพื่อเตรียมรับผลิตผล ที่คาดว่าจะมีปริมาณมากขึ้นภายใน 2-3 ปีข้างหน้า

รายได้ โดยเสด็จพระราชกุศล

ซึ่งในการจัดงานครั้งนี้ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณ์วลัยลักษณ์ ทรงรับเป็นองค์ประธานในการจัดงาน ภายในงานเกษตรครั้งแรกนั้น ประกอบไปด้วย การออกร้านจำหน่าย ผลิตผลและไม้เมืองหนาวของโครงการฯ ในราคาถูก การแสดง ของชาวเขา 6 เผ่า จากภาคเหนือของ ประเทศไทย ซึ่งไม่มีผู้ใดเคยนำ มาแสดงก่อนการแสดง และจัดประกวดการประดิษฐ์ ดอกไม้เมืองหนาวด้วยผ้า ระบายสีและการขายดอกไม้ประดิษฐ์ในราคาถูก โดยสมาคมส่งเสริมการ ประดิษฐ์ดอกไม้ การแสดงการจัดดอกไม้แบบอิเคบาน่า โดยคณะนิสิตจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นิทรรศการเกี่ยวกับ งานวิจัย และงานส่งเสริม ของโครงการฯ เป็นนิทรรศการที่แปลก ไม่เคยมีการจัดมาก่อน ร้านดอยคำนำโชค การแสดงภาพถ่ายที่ชนะการประกวด จะมีภาพเกี่ยวกับชีวิตชาวเขา ดอกไม้ ผลไม้ และกิจกรรมของโครงการฯ การประกวดทำอาหาร การแสดงการเพ้นท์ การปั๊ม และการใช้สีสเตนซิล ประทับลงบนเสื้อยืด เป็นรูปชาวเขาเผ่าต่าง ๆ และการออกร้านจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ของมูลนิธิศิลปาชีพพิเศษ

การจัดงานประจำปี เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วย เผยแพร่ผลิตผลของโครงการฯ ในปีต่อมา พ.ศ. 2524 จึงได้มีการจัดงานครั้งที่ 2 ขึ้นที่บริเวณสวนอัมพร เช่นเดิม และต่อมาได้จัดงานขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยใช้สถานที่ต่าง ๆ เช่น โรงแรม และศูนย์การค้า ให้ความอนุเคราะห์ สถานที่และอุปกรณ์ทุกปีจะจัดงาน “โครงการหลวง” ที่กรุงเทพมหานคร และในระยะต่อมาได้จัดงาน “ดอยคำ” ขึ้นที่จังหวัดเชียงใหม่ กิจกรรมที่จัดในงาน มีหลายอย่างได้แก่ การจัดนิทรรศการเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ นิทรรศการผลงานของ ศูนย์วิจัยและสถานีส่งเสริมบนดอยต่าง ๆ ของทั้ง 5 จังหวัด ซึ่งแสดงการปลูกพืชต่างๆ การปลูกป่าบนดอย การส่งเสริมรักษาสิ่งแวดล้อม การถ่ายทอดเทคโนโลยี แก่ชาวเขา นอกจากนั้นยังมี การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ของโครงการฯ คือ ผักสดเมืองหนาว ดอกไม้เมืองหนาว ดอกไม้แห้ง ผลไม้เมืองหนาว พืชสมุนไพร ไม้กระถาง และผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมทั้งมีการสาธิตการทำอาหารจากผลิตผลของโครงการฯ ด้วยในแต่ละปีจะมีผลิตภัณฑ์ ใหม่ที่เป็นผลงานวิจัยของ ศูนย์วิจัยโครงการฯ เสนอต่อ ผู้เข้าชมรวมทั้งแจกเอกสาร ทางวิชาการเกี่ยวกับ การปลูกพืชเมืองหนาวแก่ ผู้เข้าชมเป็นการเผยแพร่ ความรู้แก่ประชาชนทั่วไปด้วย

การจัดงานประจำปี ที่กรุงเทพฯ มีผู้เข้าชมงานวันละประมาณ 10,000 คน ส่วนที่เชียงใหม่มีผู้เข้าร่วมชมวันละประมาณ 7,000 คน จากการประเมินผลการ จัดงานทุกครั้ง ผู้เข้าชมงานแจ้งว่า เมื่อพูดถึงโครงการฯ เขานึกถึงพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และเขาสนับสนุนโครงการของพระองค์ท่านส่วนใหญ่มี ความเห็นว่าผลิตภัณฑ์โครงการฯ มีคุณภาพดี และราคาต่ำกว่าหรือ ใกล้เคียงกับสินค้าอื่น จากผลการประเมินในปี 2538 ผู้เข้าร่วมงานและซื้อผลิตภัณฑ์ เป็นนักเรียน นิสิต นักศึกษา 19.4% ลูกจ้างบริษัทร้านค้า 25.1% ข้าราชการ 22.8 % แม่บ้าน 14.7% และมีความเห็นว่านิทรรศการ วิชาการน่าสนใจเป็นประโยชน์ 69.8%