ผักชนิดนี้จะมีกลิ่นหอม และส่วนใบฝอยคล้ายผักชี สามารถนำใบมาตกแต่งโรยในอาหารประเภทอื่นเช่นเดียวกับผักชี ส่วนลำต้นจะเป็นปม นำมาทำอาหารประเภทผัก ต้ม ตุ๋น หรือลวกเป็นเครื่องเคียง เป็นต้น เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ให้แคลเซียมสูงเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ กระดูก และฟัน ผลผลิตจะมีมากในช่วงเดือนธันวาคม-มีนาคม